チキンで手軽に！ドミグラスシチュー レシピ・作り方
材料（5皿人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り。人参、じゃがいもは乱切りにする。鶏もも肉は削ぎ切りに。ぶなしめじは石突きを落として割いておきます。
-
2
鍋にサラダ油を敷いたら、玉ねぎ、人参、鶏もも肉、ぶなしめじを炒めます。しんなりしたら水を加え、沸騰したら火を弱める。灰汁を取りながら20分煮ます。
-
3
じゃがいもを入れてさらに10分煮込む。
-
4
火をとめたら濃いシチュービーフを割り入れます。木べらなどでよく混ぜたら、弱火にして混ぜながらとろみが出るまで5分煮ます。
-
5
皿に盛ったら出来上がり！
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