豚ロース肉の 梅しそ漬けグリル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロース肉は筋切りをして 何箇所か刃先でツンツンして 柔らかくなるように
   努めます

   

2. 2 青じそと みょうがはせん切りに
   梅干しは まな板で 細かく叩きます

   

3. 3 器に大さじ１〜２のしょうゆ、酒と梅干し みょうが、青じそを入れて混ぜます
   豚の厚さ、梅干しの塩加減により しょうゆの量を加減してください

   

4. 4 豚肉の上にまんべんなく乗せて タレをかけておきます
   長時間 置くと汁が出てしまうので程々に

   

5. 5 グリル皿に並べて、魚焼きグリルでおよそ８〜９分焼きます
   これは両面グリルで
   最初の５分強火で焼き、残りの４分は中火にしました

   

6. 6 焼いている間に
   付け合わせ（分量外）野菜を準備して添えます。お肉を盛り付けたら完成です