豚こまで簡単プルコギ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚細切れ肉 250㌘
- 人参 1本
- 玉ねぎ 半個
- ★しょうゆ 大2
- ★砂糖 大1
- ★酒 大2
- ★生姜のすりおろし ひとかけぶん
- ★にんにくのすりおろし ひとかけぶん
- コチュジャン 小さじ半分
- しょうゆ(最後に入れるぶん) 少し
- カットネギ たっぷり
- ブラックペッパー 少し
- サラダ油 少し
作り方
-
1
豚細切れ肉は食べやすい大きさに切って★と合わせてよく揉みこむ。肉に下味をつけているあいだに野菜を切る。玉ねぎは薄切りに。人参は細切りにする。
-
2
野菜も切ったらボウルに入れてよく絡めます。
-
3
フライパンにサラダ油を敷いたら2を入れて炒めます。肉に火が通ってきたらコチュジャンとカットネギを加えます。ブラックペッパーと醤油で味を整えたら完成！
-
4
器に盛り付けて完成！
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