鰈のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、食べやすく切った玉ねぎ、人参、チンゲン菜、エリンギを炒める
- 2 ☆を加えてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3 鰈の水気をふき、塩コショウをして片栗粉をまぶす
- 4 180度の油でからっとあけ、皿にもる
- 5 2の餡をかける
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