砂肝と野菜の焼きうどん＠ニンニク醤油味。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 砂肝 ３～４個
- 塩コショウ、千切り生姜、青海苔 ひとつまみ
- 玉葱、もやし ひともり
- 酒、ニンニク醤油 大さじ１
作り方
- 1 砂肝を細切りにし、塩コショウをまぶす。
- 2 フライパンに油を敷き、１と千切り生姜を炒める。
-
3
強火で焼き目がついたらもやしと玉葱を加え、ひと炒め。
そしてうどんと酒を加える。 - 4 全体が混ぜ炒められたらニンニク醤油で味付けし、青海苔を振る。
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