桜エビと青じそと新玉葱のかき揚げ冷やしうどん。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 てんぷら粉を規定の水量で溶き、くし形にカットした新玉ねぎ、ざく切りの青じそ、桜エビを混ぜる。
-
2
揚げる。
中温～高温で３～４分。 - 3 うどんを茹で、冷水で〆る。
- 4 ２と３と刻んだネギを盛り合わせ、そばつゆを掛けて完成。
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