さっぱりと仕上がります☆大葉を散らした塩サバソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 スティックセニョールです。半分に切ります。

   

2. 2 ザルに入れて水洗いしておきます。ラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

3. 3 塩サバに小麦粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。塩サバを皮目からソテーします。

   

5. 5 大葉を千切りにします。

   

6. 6 大葉を半分量散らします。

   

7. 7 焼色が付いたら裏返します。

   

8. 8 残りの大葉を散らします。

   

9. 9 蓋をして蒸し焼きにします。

   

10. 10 全体に焼き色がついたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けます。

    

12. 12 スティックセニョールを添えて完成です。