表面カリカリ☆セロリとグリーンピースの手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリは1～2センチぐらいに切ります。

   

2. 2 ミキサーでペースト状にします。

   

3. 3 キャベツも1-2センチぐらいに切ります。

   

4. 4 同じくミキサーでペースト状にします。

   

5. 5 セロリとキャベツを食品用の袋に入れます。

   

6. 6 ひき肉を加えます。

   

7. 7 冷凍グリーンピースをそのまま加えます。

   

8. 8 ごま油、塩コショウ、醤油を加えてよく混ぜ合わせてください。

   

9. 9 タネや皮が余ったりしないように8等分ぐらいに分けます。

   

10. 10 餃子の皮です。包む時に使う水（分量外）を準備します。

    

11. 11 皮にタネをのせて包みます。

    

12. 12 片栗粉を敷いたトレイに並べます。

    

13. 13 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

    

14. 14 餃子を並べて焼きます。

    

15. 15 水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

    

16. 16 中まで火が通ったら蓋を取って転がすようにしながら焼きます。

    

17. 17 全体に焼き色がついたら火を止めてください。

    

18. 18 器に盛りつけて完成です。味がついているのでそのままいただきましょう。