ゆず酢で爽やか‼大根と豆腐の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の皮をむきイチョウ切りにします。
- 2 木綿豆腐の水気をよく切ります。
-
3
①と②を沸騰したお湯で茹でます。
大根が柔らかくなってきたら水気をよく切ってボウルに移します。 - 4 ③の豆腐を菜箸などで細かくくずします。
-
5
ゆずの皮をむき果汁を④に搾り入れます。
酢を加えてよく混ぜたら出来上がりです。
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