❤ 甘辛椎茸＆ふわふわ卵のおうどん ❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- 卵 １個
- 水 ３００ｃｃ
- うどんスープの素 １袋
- ネギ（小口に切ったもの） 大さじ１
- 椎茸の甘辛煮 １個
作り方
- 1 椎茸の甘辛煮は軸を落とした椎茸を１００ｃｃの水、大さじ１の砂糖、みりん、醤油で水分が無くなるまで煮たものです。
- 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらうどんスープの素と冷凍うどんを入れて煮ます。うどんが柔らかくなったらどんぶりにうどんを入れます。
- 3 うどんの上に椎茸の甘辛煮とネギをのせます。
- 4 ２の汁に溶き卵を回しいれてふわふわの状態で３に汁と共に入れて出来上がり
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
簡単なお料理をレシピ投稿していますので
良かったら作ってみてくださいね。
（*^_^*）
お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も
気が向いたらご覧くださいね。
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ゆぅみぃ2020/12/25 22:58
簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。
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