ささみとたっぷり夏野菜の☆美味しいカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 圧力鍋に水、じゃがいも、玉ねぎ、ささみを入れます。

   

4. 4 蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

5. 5 パプリカは種を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 青唐辛子も食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

10. 10 自然に圧が抜けたら蓋をとります。

    

11. 11 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

    

12. 12 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

13. 13 パプリカ、ズッキーニ、茄子、青唐辛子を加えます。

    

14. 14 5分ほど煮込んで火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 カレーをたっぷりかけて完成です。