椎茸と三つ葉のとろろ笊饂飩。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
うどんをたっぷりのお湯でゆでる。
規定時間に従って。
そして冷水で〆、刻みのりを飾る。 - 2 鍋に水、麺つゆ、生シイタケを加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したらざく切りにした三つ葉を加える。
- 4 すりおろした長芋を添えて、どうぞ。
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