すき昆布と蓮根や揚げの炒め煮。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、薄切りにしたレンコン・ニンジン・油揚げ・シイタケを炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったらすき昆布を加え、ひと炒め。
-
3
酒・みりん・醤油・砂糖、水、出汁の素を加え、ひと煮立ち。
味が染みたら完成。
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