春キャベツの出汁が効いた三つ葉入り緑のたぬき。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 春キャベツ ひとかけ
- みつば ひともり
- 鰹節 ひとつまみ
- 緑のたぬき １個
- 酒 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水（規定量）、ざく切りの春キャベツを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら春キャベツは取り出し、酒とざく切りの三つ葉を加え、再沸騰したら緑のたぬきに注ぐ。
- 3 付属のタレで味付けし、鰹節を飾って完成。
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