鶏テリーヌ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを熱し、スライスしたたまねぎを炒める
- 2 小さく切った鶏もも肉、ベーコンを加えて炒めたら、白ワインを加えて煮詰める
- 3 水をひたひたに加えてローリエをいれ、水気がなくなるまで煮詰める
- 4 塩で味を調え、フードプロセッサーにかける
- 5 型にながしてきっちり詰め、冷やし固める
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