いわしのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イワシ ４尾
- 酒 大１
- 塩 少々
- 卵、小麦粉、パン粉 適量
作り方
- 1 イワシを手開きにし、塩を振る
- 2 出てきた水分をふきとり酒をふる
- 3 小麦粉、卵パン粉を順につけ、１７０℃の油できつね色に揚げる
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