鶏モモとブロッコリーの麻婆豆腐風。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、一口サイズにカットした鶏モモを焼く。
皮目を下にして。 - 2 皮目がパリッと焼けたら刻んだニンニクと生姜、一口大のブロッコリーを加える。
- 3 そして塩コショウ豆板醤を加えひと炒めし、酒・みりん・鶏がらスープと賽の目にカットした豆腐を加える。
- 4 ひと煮立ちしたら味噌とオイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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