数の子の醤油漬け。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 数の子の塩漬け ２切れ程度
- 酒・みりん・醤油 ２０㏄程度
- 昆布・鷹の爪 ひとかけ
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
数の子を塩ひとつまみ入れた水につけ、塩抜きをする。
半日～一晩。 - 2 酒・みりんを火に掛け、沸騰したら火を止め、昆布と鷹の爪、醤油を加える。
-
3
粗熱が取れた２に１を漬ける。
一晩以上寝かせ、完成。
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/01/26 22:58
おいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪ -
たんさん娘2021/01/02 19:06
うまくできました^ ^ -
菊丸330974082020/01/02 16:56
おせちに。好評でした -
Narupan2019/09/17 15:00
味が染みていて、美味しかったです(^^)♪
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