山クラゲとさつま揚げの煮物のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋にごま油を敷き、2～3センチ程度に揃えてカットした山クラゲ、ニンジン、こんにゃく、さつま揚げ、鷹の爪を炒める。
- 2 全体に油が回ったら酒を振り、めんつゆと水を加え、中火～弱火で１０分程度煮る。
-
3
うどんを茹で、冷水で絞める。
そして冷ました２を掛け、刻んだネギを飾る。
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