茄子と椎茸の☆あっさり中華スープ レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
鍋に水と中華だしを入れて火にかけます。
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2
茄子は食べやすい大きさに切ります。
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3
茄子を加えます。
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4
椎茸は薄切りにします。
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5
椎茸を加えます。
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6
長ネギは斜め切りにします。
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7
塩コショウで味を調えます。
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8
乾燥ワカメを加えます。
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9
長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。
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10
器に盛りつけて完成です。
きっかけ
たっぷりの茄子を使ってさっぱり中華スープを作ってみました。
おいしくなるコツ
中華だしがあれば簡単に美味しいスープが出来上がりますよ。
- レシピID:1240040418
- 公開日:2018/11/20
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