キャベツとカブのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に小さく切ったカブ、スライスした玉ねぎ、ざく切りにしたキャベツと水をいれ、蓋をしてひにかける
- 2 柔らかく煮えたらミキサーでなめらかにする
- 3 鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩で味をととのえる
- 4 器にもり、トリュフオリーブオイルをまわしかける
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