ダシが染み出す☆激ウマ鶏団子蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

2. 2

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

3. 3

   ごぼうを加えます。

4. 4

   蕎麦は指定時間茹でておきます。

5. 5

   茹で上がったらザルに取り流水で洗います。

6. 6

   薄揚げは細切りにします。

7. 7

   薄揚げを加えます。

8. 8

   鶏団子です。

9. 9

   鶏団子を加えます。

10. 10

    椎茸は薄切りにします。

11. 11

    椎茸を加えます。

12. 12

    調味料をすべて加えて味付けします。

13. 13

    長ネギは斜め切りにします。10cmほど残しておきます。

14. 14

    長ネギを加えます。

15. 15

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

16. 16

    どんぶりに蕎麦を盛り付けます。

17. 17

    残った長ネギをみじん切りにします。

18. 18

    スープをかけます。

19. 19

    長ネギをトッピングして一味唐辛子を振りかけて完成です。