セロリと大葉がたっぷり☆美味しい手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリです。

   

2. 2 ミキサーで撹拌しやすい様に小さく切ります。

   

3. 3 ミキサーでペースト状にします。

   

4. 4 千切りにしたキャベツとミキサーにかけたセロリを食品用の袋に入れます。塩を振ってよく揉んでください。

   

5. 5 大葉を千切りにします。

   

6. 6 大葉を加えます。

   

7. 7 ひき肉を加えます。

   

8. 8 塩コショウ、ごま油を加えてよく揉んでください。タネの完成です。包むまで冷蔵庫で寝かせます。

   

9. 9 プラのトレイに片栗粉をしきます。

   

10. 10 タネ、餃子の皮、水（分量外）を準備して包んでください。

    

11. 11 はい、包み終わりました。

    

12. 12 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

    

13. 13 餃子を並べて焼きます。

    

14. 14 水30ccを加えます。

    

15. 15 蓋をして蒸し焼きにします。水分が少なくなったら、蓋をとって焼き色がついたら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛りつけて完成です。