高野豆腐と根菜の☆美味しいあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 高野豆腐をまずに浸して戻します。

   

4. 4 戻した高野豆腐を食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 鍋に水と人参、じゃがいも、高野豆腐を入れて火にかけます。

   

6. 6 沸騰したら醤油、料理酒、みりんを加えて中火で20分ほど煮込みます。

   

7. 7 根菜が柔らかくなったら、一味唐辛子を振りかけて、軽くかき混ぜたら火を止めてください。

   

8. 8 器に盛りつけて完成です。