絶品☆孟宗の豆腐チゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1 孟宗は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 下茹でします。採れたての孟宗なのでアク抜きはしません。

   

3. 3 CookDo豆腐チゲを使います。

   

4. 4 下茹でが終わったら一旦ザルに取ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 豚バラ肉を炒めます。

   

7. 7 焦がさない様に炒めてください。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 豆腐チゲ、孟宗を加えます。

   

10. 10 長ネギはみじん切りにします。

    

11. 11 豆腐はさいの目に切ります。

    

12. 12 豆腐を加えます。

    

13. 13 長ネギを加えてひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛りつけます。

    

15. 15 粗みじん切りにした三つ葉を加えて完成です。