❤ サーモンとお野菜のホイル蒸し ❤ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 野菜（玉ねぎ、キャベツ、マイタケ等） 200ｇ
- サーモン切り身（生） 1切れ
- 柚子こしょう 小さじ半分くらい
- 酒 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 水 50ｃｃくらい
- 味ﾎﾟﾝ お好みの量
作り方
- 1 野菜はキャベツ、玉ねぎをベースに人参、マイタケなどを合わせて200ｇ、食べやすい大きさに切りました。（お好きな野菜でＯＫです。）
- 2 アルミホイルの上に１、その上にゆず胡椒を塗ったサーモンを置き、酒を入れます。軽く塩コショウします。
- 3 2のアルミホイルの周りを立てて、フライパンにのせます。ホイルの周りに水を入れてふたをし、最初は強火で、しばらくして中火で7～8分蒸し焼きにします。
- 4 味ﾎﾟﾝをかけて出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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