揚げ焼き茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（6人分）
- 長茄子 3本
- 出汁 300cc
- 醤油、みりん、酒 大3
- 砂糖 大1
- 油 大5
作り方
- 1 茄子を縦に半分、横に3等分にきり、皮に隠し包丁をいれて水につける
- 2 水をふきとり、フライパンに油を熱して皮面から焼く
- 3 出汁、醤油、みりん、酒、砂糖を加え10分煮る
- 4 そのまま冷まして味を含ませる
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- カテゴリ
- なすの煮びたし
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hasueki2017/08/31 18:46
簡単で美味しかったです
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