豆腐ひじきつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は重石をして水をきり、ひじきは水で戻す
- 2 鳥ひき肉、酒、醤油をあわせ、練り、木綿豆腐、パン粉、卵、ひじきを加えさらに練る
- 3 食べやすい大きさに成形し、油を熱したフライパンで両面焼き、焼き色をつける
- 4 ☆を回しかけ、ふたをし、中まで火を通す
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