野菜の洋風くたくた煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブ油と潰したニンニクをいれてよわびにかける
- 2 ニンニクが香ったら、一口大に切った玉ねぎ、輪切りしたナスとズッキーニをいためる
- 3 油がまわったら、湯剥きしたざく切りしたトマトを加えて炒め煮にする
- 4 やさが柔らかくくたくたに煮えたら塩胡椒で味を調える
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