ホットック レシピ・作り方
材料（5人分）
- 中力粉 300g
- 牛乳 1カップ
- イースト 3g
- 35℃のお湯 100cc
- 砂糖 5g
- ★黒砂糖 1カップ
- ★シナモン 大1/2
- ★砕いたクルミ 大4
- 塩 小1
- 油 適量
作り方
- 1 お湯、イースト、砂糖をまぜる
- 2 塩、中力粉、牛乳、1を混ぜ合わせてこねる
- 3 室温に2時間やすませたら10等分する
- 4 ★を混ぜ合わせたものを3でつつむ
- 5 フライパンに油を薄く引きあたためたら、4をのせ、おしつけ潰しながらやく。両面やきいがついたら完成
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