ホシノ天然酵母★テーブルロール レシピ・作り方
材料（10人分）
- 強力粉 300g
- 塩 4g
- 砂糖、バター 25g
- ホシノ生種 21g
- 水 150cc
- スキムミルク 12g
作り方
-
1
バター以外の材料をボウルに入れて、こねる。
まとまってきたら、バターも入れてこねあげる。 - 2 丸めてボウルに入れて、2～2．5倍位になるまで、1次発酵
- 3 10等分に分割し丸め、30分ベンチタイム。
- 4 成形して2倍ジャクソンまで2次発酵
- 5 180℃のオーブンで15分焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 丸パン牛乳・卵を使わないパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
