えのき甘辛炒め レシピ・作り方

えのき甘辛炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
akiakiaki32
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ごはんのおかずにとても合うコクある甘辛味のえのきの炒め物

材料(1人分)

  • えのき 50g
  • ごま油 小さじ2
  • ごま 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • 小さじ2
  • ほんだし粉末 ひとつまみ

作り方

  1. 1 えのきの石づきを取り除く
  2. 2 えのきを半分の長さに切る
  3. 3 フライパンにごま油を入れて炒める
  4. 4 醤油、砂糖、白だし、酒、ほんだし粉末を入れる
  5. 5 混ぜながら炒める
  6. 6 お皿に盛りごまを振りかける
  7. 7
  8. 8

きっかけ

味の無いえのきをこくある味にしたくて、ごま油と甘辛く炒めた

おいしくなるコツ

ピリっとしたのが欲しいなら、一味唐辛子をアクセントに入れても良いです

  • レシピID:1240032544
  • 公開日:2016/12/02
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カテゴリ
えのき
関連キーワード
えのき ごま油 ごま 醤油
料理名
えのき甘辛炒め
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