芋煮そば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて、銀杏切りにします。白菜はざく切りにします。こんにゃくは一口大にちぎります。里芋は皮をむいて、一口大に切ります。
- 2 鍋にサラダ油をひいて、大根と里芋とこんにゃくを炒めます。全体に油が回ったら、豚バラ肉を加えます。豚バラ肉の色が変わったら、水とほんだしをいれて15分煮込みます。
- 3 2の具がやわらかくなったら、味噌を加えて煮ます。醤油を加え、味を調整します。
- 4 そばを茹でて、水気をよく切ります。どんぶりにそばをもって、3をかけたら出来上がり。
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