ふんわり溶き卵入り☆かき玉たぬき蕎麦。 レシピ・作り方

ふんわり溶き卵入り☆かき玉たぬき蕎麦。
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
蕎麦@ルチンで、血圧予防!

材料(1人分)

  • そば 1玉
  • ネギ ひとかけ
  • 天カス 小さじ1~2
  • 1個
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40cc
  • 2カップ弱

作り方

  1. 1 鍋に水、麺つゆを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら蕎麦と斜め切りのネギ、天かすを加え、ひと煮立ち。
  3. 3 麺が茹ったら溶いた卵を回し入れ、ふんわり固まったら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240031850
  • 公開日:2016/10/27
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