あり合わせニラ玉☆エリンギとゴーヤ入り！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ゴーヤを半月切りにし、軽く塩もみし、サッとすすぐ。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、１とざく切りのニラ・裂いたエリンギを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
-
4
最後に溶いた卵を回し掛け、ざっくりかき混ぜ固まったら完成。
白ごまを振って。
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