「コチの煮つけ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- コチ 1匹
- ●水 400cc
- ●醤油 50c~60cc
- ●酒 50cc
- ●みりん 50cc
- 大葉 5枚くらい
作り方
-
1
コチはとげ（？）に気を付けて鱗をふいて頭を落とし、内臓も出し、食べやすい大きさに切ります。
- 2 ●を平たい鍋に入れて火をつけ、沸騰したら1を入れてふたをして10~15分煮ます。
-
3
こんな感じに仕上がりました。大葉を添えてお皿に盛りました。お汁も入れます。
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- 料理名
- 「コチの煮つけ」 ♪♪
ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
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smooch102018/08/13 14:51
参考にさせて頂きました。主人が釣ってきたマゴチ…どうしよう、と悩んでいましたがおかげさまで美味しい煮付けが作れました。ありがとうございました！
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