茄子とピーマンのしぎ焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
☆の調味料を合わせておきます。
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2
茄子を２センチ厚の輪切りにし、ピーマンを５センチ角の乱切りにします。
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3
大さじ２のサラダ油を熱し、茄子を焼いていきます。
蓋をして、弱火～中火で約３分焼いたら裏返して、また３分程蓋をして焼いて下さい。
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4
☆の合わせタレを入れて炒めて下さい。
※味噌と砂糖は焦げやすいので、菜箸で混ぜながら焼いて下さい。
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5
菜箸をさして、茄子が中まで柔らかくなったのを確認してからピーマンを入れて下さい。
ピーマンに火が通るまで炒めたら出来上がりです♪
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