タケノコとエノキの卵とじ【春の献立】 レシピ・作り方

タケノコとエノキの卵とじ【春の献立】
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
たけのこ@食物繊維で、腸内環境改善

材料(2~3人分)

  • たけのこ ひとかけ
  • えのき 1袋
  • 青ネギ 5~6センチ
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40㏄程度
  • 1カップ
  • タマゴ 1~2個

作り方

  1. 1 鍋に水、麺つゆ、ほぐしたエノキ、短冊切りのたけのこ、青ネギを加え、火に掛ける。
  2. 2 ひと煮立ちし具材が煮えたら、溶いた卵を回し入れる。
  3. 3 蓋をし1分、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240028893
  • 公開日:2016/04/18
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つくったよレポート(1件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2016/04/19 18:58
    タケノコとエノキの卵とじ【春の献立】
    ( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)とっても美味しかったです!

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