胡麻香る! 「白ネギと椎茸のにゅう麺」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 揖保の糸 1束
- うどんつゆ 450ｃｃ
- 白ネギ 半本
- 椎茸(大） 1枚
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1 揖保の糸は半分に折って熱湯で2分湯がき、流水で洗ってざるにあげておきます。お椀に3等分にして入れます。
-
2
熱したフライパンに、ごま油を入れて斜めに切ったネギを炒め、ネギがしんなりしたら薄切りにした椎茸も入れて炒めます。
- 3 うどんつゆを温めて２を入れます。熱々のおつゆを1にかけて出来上がり。お好みで一味をかけて頂きます。
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ひろりん１１０６
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