「姫皮＆三つ葉入りにゅう麺」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 揖保の糸 2束
- 筍の姫皮 50g
- 三つ葉 6本くらい
- 水 900cc
- ヒガシマルうどんスープ 3袋
- ネギ（小口に切ったもの） 大さじ2くらい
- 一味 お好みで
作り方
- 1 揖保の糸は半分に折って熱湯で2分湯がいた後、流水で洗いながらざるにあげておきます。
- 2 鍋に水を入れて沸騰したらうどんスープの素と、細く切った姫皮、3センチに切った三つ葉を入れます。
- 3 1をお椀に入れてネギをのせ、2のお汁をかけます。お好みで一味を振り掛けてください。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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