おからトマトジュースグラタン☆じゃが芋ゴロゴロ。 レシピ・作り方

おからトマトジュースグラタン☆じゃが芋ゴロゴロ。
  • 約30分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
トマトジュースで簡単ヘルシー。

材料(2~3人分)

  • じゃが芋 2~3個
  • おから 100g程度
  • 玉ねぎ・ベーコンブロック ひとかけ
  • トマトジュース 180cc
  • とろけるチーズ 2~3つかみ
  • 塩コショウ・乾燥バジル、コンソメの素 2~3つまみ
  • 酒・みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃが芋を4等分にし、レンジで2~3分加熱しておく。
  2. 2 フライパンに油を敷き、櫛形にカットした玉ねぎと、細切りのベーコンを炒める。

    強火。
  3. 3 全体に油が回ったら1を加えサッと炒め、塩コショウ・酒を振る。

    そしてトマトジュースとみりん・コンソメを加える。
  4. 4 沸騰したらおからを加え、全体がなじんだら火を止める。

    耐熱容器へ移す。
  5. 5 乾燥バジル・とろけるチーズを盛り、オーブンで5~6分。

    完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

トマトジュースを吸ったおからは粒粒感が出て、たらこと勘違いする人も!?

  • レシピID:1240028417
  • 公開日:2016/03/10
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