なすとタマネギの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスを半分にきり、こまかく隠し包丁をいれたらさらに半分に切って水にさらす
- 2 フライパンに油をねっし、水気を拭いた1を皮面からやく
- 3 串切りにしたタマネギを加えてさっと炒めたら、だし、薄口醤油、みりん、砂糖を加えてタマネギが柔らかくなるまで煮る
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