はやとうりのポーク目玉カレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚細切れ肉に塩コショウ（ひとつまみ）を振っておく。
- 2 はやとうりの皮を剥き、種の部分を切り落とし、一口大にカットする。
-
3
熱した鍋に油を敷き、１と２、揃えてカットしたジャガイモ・玉ねぎ・にんじんを炒める。
強火。 - 4 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、お湯（ルーの規定量）を加える。
-
5
具材が煮えたらルーを溶かし、トロミが付いたらご飯にかける。
目玉焼きを沿えて、完成。
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