【簡単】チンゲンサイと豆腐の卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- チンゲンサイ 1株
- 豆腐 150g
- 卵 1個
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 ひとつかみ
作り方
- 1 チンゲンサイは1cmのざく切り。卵は割りかき混ぜておく。
- 2 鍋に水500ml、鶏ガラスープの素を入れ火にかける。沸騰したら、中火にし、チンゲンサイの茎の部分を入れ1分位たったら葉の部分を入れ、豆腐を崩しながら、入れる。
- 3 醤油、塩で味を整える。火を消し1の卵を入れたら出来上がり。
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