具だくさん卯の花 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水につけてもどし、戻し汁は残しておき、椎茸は細くきる
- 2 キクラゲは水で戻して、細く切る
- 3 人参、玉ねぎ、ちくわはみじん切りにする
- 4 鍋に油をねっし、人参、玉ねぎ、キクラゲ、椎茸、ちくわ、おからの順に加えて炒める
- 5 干し椎茸の戻し汁、出汁、醤油、みりん、砂糖、白だしを加えて煮詰め、最後に小口切りした万能ネギを加えてまぜる
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