「モロヘイヤ＆ネギ入りにゅう麺」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- そうめん 1束
- かつおだし汁 ５００ｃｃ
- モロヘイヤ(ボイルしたもの） 大さじ3くらい
- ネギ(小口に切ったもの） 大さじ3くらい
- ヒガシマルうどんスープの素 1袋
- 醤油 一回し程度
作り方
- 1 そうめんは沸騰したお湯に半分に折って1分半くらい湯がいてざるにとって流水で洗いながら冷まします。
- 2 モロヘイヤは包丁で叩いて細かく刻んでおきます。
- 3 かつおだし汁を鍋に入れて沸騰したらうどんスープの素を入れます。
- 4 1と2も加えて、一煮立ちしたら醤油を回しかけてネギを散らして出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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今は夫と二人暮らしです。
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