豆乳ホワイトソース レシピ・作り方
材料（5人分）
- 豆乳 1リットル
- バター、薄力粉 70g
- コンソメ 2つ
作り方
- 1 鍋にバターをとかし、薄力粉を加え5分以上よく炒める
- 2 豆乳を少しずつ、かき混ぜながらくわえて、コンソメを砕いて入れてよくまぜて火をとおす。豆乳を全ていれたら、泡立て器でかき混ぜ滑らかにする
- 3 とろみがついたら完成
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