揚げ鶏団子の和風あんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鳥ひき肉、水気をきった木綿豆腐、酒、片栗粉、すりおろした生姜の絞り汁をよくねる
- 2 1を一口大に丸めて小麦粉をまぶして170℃の油で揚げる
- 3 白だし、水、醤油、☆片栗粉を鍋にいれて、まぜながら加熱する。とろみがついたら貝割れを加える
- 4 2を皿に盛り付けて、3をうえからかける
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