「茄子とズッキーニの生姜砂糖醤油漬け」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ナスは4つに切って（縦横半分）水にさらした後ざるにあげておきます。ズッキーニは1センチに切っておきます。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を入れて、茄子は皮の方から並べ、ズッキーニも並べます。（入りきらなければ2回に分けて）
-
3
中火～弱火で蓋をして3分くらい焼いて、返してさらに柔らかくなるまで焼きます。
- 4 3が焼けている間に〇を器に入れて混ぜ合わせておきます。
- 5 3が焼けたら4に入れて両面4のタレを浸けて最後にかつおをのせます。時間があれば冷蔵庫で冷たくします。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
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