スモークサーモンの押し寿司 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 アボカドをスライスして、水と塩を混ぜたものにしばらく浸しておく
- 2 直径18センチのケーキ型にラップをしき、スモークサーモンを敷き詰める
- 3 その上に寿司飯を半量詰める
- 4 クリームチーズを練って柔らかくしたものと、アボカドをスライスしたものを、その上に敷き詰める
- 5 残りのすしめしをつめて、お皿にひっくり返す
- 6 レモンをスライスしたものと、ケイパーをかざる
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